Listen & Diverses

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• Die tausend Namen der Göttin
• Homeriade
• Vorräte und Reserven
• Lexikon der Bootsbegriffe

Die tausend Namen der Göttin

oder eigentlich eher 70 bzw. (mit »Tante« 14o)

99 (70/140) Namen der Göttin „Gott ist vollkommen“

Die Ulissee

Sage mir, Muse, die Taten des vielgewanderten Mannes,
welcher so weit geirrt nach des heimischen Herdes Verlassen,
Vieler Menschen Städte gesehn und Sitte gelernt hat.
 
Aber uns kränkt in der Seele des weisen Helden Ulisseus Elend, welcher so lang, entfernt von den Seinen, sich abhärmt
Auf seinem stolzen Schiff in der Mitte des wogenden Meeres.
 
Es jammert seiner die Götter;
Nur Poseidon zürnte dem göttergleichen Ulisseus
Unablässig, bevor er sein Kölle wieder erreichte.
Poseidon verfolgt ihn, der Erdumgürter, mit wilden tobenden Wellen.
 
Aber wir haben uns alle zum Rat vereint, die Heimkehr dieses Verfolgten zu fördern; und Poseidon entsage seinem Zorn:
denn nichts vermag er doch wider uns alle!
So ist denn dieses im Rate der Freunde  beschlossen:
 
Dass nach Kölle sicher er heimkehre, der weise Ulisseus ,
der so herzlich zur Heimat und Gattin sich sehnt.

nachgedichtet von Eduard und Karen Häckl

Einkaufsliste

(Bobby Schenk: Transatlantik in die Sonne, S. 346 ff, bearbeitet)

• Salz, Pfeffer, Zucker, Gewürze, Essig, Öl
• Nudeln, Reis, Couscous, Kartoffelbrei und Knödel aus der Tüte, Mehl, Müsli, Haferflocken
• Kaffee, Tee, Kakao, Hafermilch, Dosenmilch
• Marmeladen, Honig, Brot, Cracker, Knäckebrot, Zwieback
• Hefe, Fett, Butter, Margarine, Öl
• Eier, Käse, Parmesan
• Kartoffeln, Zwiebeln, Kohl (weiß, blau, Spitz, Wirsing)
• Obst, Gemüse, Gemüsekonserven, Tomate Hido (Tomatenmus), Tahin
• Fleischkonserven, Fischkonserven
• Suppen, Brühwürfel, Maggi, Worsestersauce, Sojasauce, Ketchup, Senf, Tabasco
• Mayonnaise, Oliven, Tomatenmark, Sardellen(paste), Essiggurken, Mixed Pickles, Kapern, Tahine
• Zündhölzer, Gasflasche
• Obstkonserven, Trockenobst, Rosinen, Nüsse, Mandeln
• Fleisch, luftgetrockneter Schinken, Salami, Speck (???)
• Kuchen, Kekse, Süßigkeiten, Riegel
• Putzmittel, Spülmittel, Wischtücher, Bürsten, Müllbeutel, Alifolie, Küchenpapier, Toilettenpapier
• Wasserverbrauch pro Kopf und Tag: 1,5 bis 2,5 Liter

Mengen pro Mahlzeit und 4 Personen

• Fleisch 600-800 g
• Fisch 800-1000 g
• Gemüse als Beilage 800-1000 g
• Kartoffeln als Beilage 700 g; als Hauptgericht 1000 g
• Nudeln als Beilage 250-300 g; als Hauptgericht 400 g
• Reis als Beilage 200 g; als Hauptgericht 250 g
• Suppe als Vorspeise 1 l; als Hauptgericht 2 l
• Kartoffeln, Nudeln Reis werden mit halb Seewasser, halb Süßwasser gekocht

Haltbarkeit verschiedener Obst- und Gemüsesorten

• Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Wurzelgemüse (Mohrrüben, Sellerie, Rüben): – mehrere Monate; ebenso Kohl
• Gurken, Tomaten, Paprika, Zucchini, Auberginen: – zwei bis drei Wochen
• Avocados – mit dunkler, harter Schale: – mehrere Wochen
• Zitrusfrüchte (Zitronen, Limonen, Orangen, Grapefruit): – mehrere Monate, wenn nicht ZU reif gekauft
• Wassermelonen: – Monate
• Birnen und Äpfel (in dünnes Papier verpackt, einlagig aufbewahrt: – mehrere Wochen
• Bananen (grün am Ast gekauft): – ein bis drei Wochen
• Trinkkokosnüsse: – Wochen
• Eier: – im Kühlschrank drei Wochen; sonst durchkochen
• Käse: – je härter, umso besser hält er sich (349+350)

Brotrezept

4-5 Tassen Mehl, 1,5 Tassen sauberes Meerwasser, 1 EL Zucker, 1,5 TL Trockenhefe (gits auch in Dosen)

Die Hefe mit dem Zucker in lauwarmem Salzwasser auflösen. Dann nach und nach die restliche Zutaten hinzufügen und kräftig durcharbeiten, Hände mit Mehl bestäuben, bis der Teig nicht mehr kleben bleibt; auch an der Schüssel darf er nicht mehr kleben.
Druckkochtopf gut einfetten und danach mit Mehl ausstäuben. den Teig zum Ballen formen und im Drucktopf zugedeckt gehen lassen, bis er den doppelten Umfang erreicht hat. Anschließend den Topf mit geschlossenem Deckel, aber ohne Druckventil, auf kleine Flamme stellen. Nach einer halben Stunde den Topf öffnen, den Teig umdrehen und weitere 30 Minuten backen.
Zur Abwechslung kann der Teig noch durch Fett und Eier verbessert, auch können Rosinen, Korinthen, Nüsse oder Mandeln untergemischt werden.

Proviantverbrauch

für 18 Tage und 8 Personen (auf dem Columbustörn der Sarita; hier: halbierte Mengenangaben für 4 Personen)

• Nescafé: 1,5×200 g, Tee: 125 g
• (Hafer-) Milch: 10 l, Dosenmilch groß: 1,5, gesüßte Milch in Tuben: 1; Milchpulver: 0,5
• Butter: 9×250 g; Eier: 40
• Hartkäse: 2,5 kg; Camembert: 1,5, Schmelzkäse: 2 Schachteln; Parmesan: 1 Dose und 1 Beutel
• Fleisch (stark verkürzt): 1 luftgetrockneter Schinken, 0,5 kg Speck, 1 Salami, 2 gr. Dosen gek. Schinken, 3×8 Bockwürste, 2 Dosen à 3 Hamburger, 2 Dosen Gulasch
• Brot: 25 gr. Brötchen, 15×500 g geschnittenes Brot, 5×500 g Rosinenstuten, 1 Beutel getrocknete Brötchen, 1x Knäckebrot, 1x getoastetes Brot, 1x Zweiback, 6 Kuchen, 1 gr. Dose Kekse
• Nährmittel: 2 kg Nudeln, 1 kg Reis, 1x Kartoffelbrei, 1 kg Mehl, 3×500 g Haferflocken, 1x Cornflakes, 1x Fertigmüsli
• Gemüse – große Dosen: 2x Bohnen, 2x Erbsen, 5xTomaten, 2x Essiggurken, 2x Spargel; – kleine Dosen: 2x Artischocken, 1x Zweibeln, 2x Champignons, 2x Spargel
• Obst: 3 kleine Dosen, 2x Marmelade, 1x Honig
• Suppen: 2 kl Dosen, 3 Beutel
• Zucker: o,5 kg, Süßstoff (??)
• Öl: 2 Fl, Essig: 0,5 Fl
• 1 Ketchup, 1 Meerrettich, 1 Senf, 2 Kapern, o,5 Tabasco, 0,5 Worcestersauce, 1 Salz, Pfeffer, Rosmarin, Oregano, Thymian, Basilikum
• Süßigkeiten: 5 Tafeln Schokolade, Müsliriegel (unverpackt?)
• Obst und Gemüse: (Mengen geschätzt:) 20 Äpfel, 3 Wassermelonen, 15 Orangen, 5 Zitronen, 5 Limonen, 15 Bananen, 30 frische Feigen und Mandeln, 10 kg Kartoffeln, 5 kg Zwiebeln, 1x Knoblauch, 2 kg Tomaten, 1 kg Zucchini, 1 kg Auberginen, 1 kg rote Paprika; 5 kg Kohl
• Getränke: 12l Rotwein, 50l Bier, 80l Sodawasser, 25 Tüten Säfte, 20 Dosen Cola, 1 Fl. Campari, 1 Fl Gin, 2 Fl. Rum, 2 Fl. Whiskey
• ANMERKUNG: aus Verpackungsgründen lieber keine Cola- und Soda-Dosen; besser große (5l) Wasserflaschen

Dictionary/Dictionaire/
Diccionario/Wörterbuch

of the good ship ELIZABETH (aka ELIZUPA)
by Alba

hull	coque	casco	Rumpf
boat length (overall)	longueur (hors tout)	eslora (total)	Länge (über allesl
beam	largeur	manga	Breite
draft	tirant d’eau/ calaison	calado	Tiefgang
buoyancy	flotabilité	flotabilidad	Verdrängung
deck chock	cale de pont	fogonadura	Deckssprung
free board	franc-bord	francobordo	Freibord
underbody	carenes / oeuvres vives	obra viva	Unterwasserschiff
ballast	lest	lastre	Ballast
keel	quille	quilla	(Ballast-)Kiel
bow		proa	Bug
stern		polpa	Heck
transom	tableau arrière	espejo de popa	Heckspiegel
		por popa	römisch-katholisch
rudder			Ruder
			Skeg
rudder blade	safran	pala del timón	Ruderblatt
prop			Propeller
propshaft			Propellerwelle
p-bracket			Wellenbock
cutless bearing			Wellendichtung
rudder shaft			Ruderschaft
rudder bearing			Ruderlager
			Stopfbuchse
quadrant			Quadrant
			Seilzug
drains	évacuation	embornales	Abläufe/Auslässe
deck	pont	cubierta	Deck
			Cockpit/Plicht
			Backskiste
starboard			Steuerbord/StB
port			Backbord/Bb
helm			Steuerrad
self stearing			Selbststeuerung
			Hilfsruder
wind vane			Windfahne
			Steuerseile
life raft			Rettungsinsel
			Rettungsring
safety lines	lignes de vie / de sécurité		Sicherheitsbänder EZ
boat hook	crochet	gancho	Bootshaken
handholds		asidero	Handlauf
cleat	taquet	cornamusa	Klampe
			Klüse
winch/windlass	guindeau	molinete	Winsch
fender	défense/ parbattage	defensa	Fender
			Festmacher
			Vorleine
stern line			Achterleine
Untie the lines!	Larguez les amarres!		Leinen los!
tight			dicht
fast			fest
anchor	ancre	ancla	Anker
-wench			-winsch
-chain	chaine	cadena	-kette
snubber			Snubber
rigging	gréement	aparejo	Takelage
stay	étai	estay	Stag
forestay/head stay	étai	estay de proa	Vorstag
aft stay/back stay	pataras	estay de popa	Achterstag
baby stay			Babystag
aft			achtern
mast / pole	mât	mástil	Mast
main mast	grand mât	palo mayor	Großmast
			Masttop
tell-tale/wind vane	faveur/pennon/ guidon	catavientos/ veleta	Windpfeil
wind vane	guidon/ girouette	grimpole/ grimpolon	Selbststeuerung
spreader/ crosstree	barre de fèche	cruceta	Saling
top shroud			Oberwant
			Unterwant
			Fockschot/Genua-
furler			Rollreffanlage
halyard			Fockfall/Genua-
			Spifall
			Spibaumfall
guy	retenue	braza del spi	– achterholer
sheet	écoute	escotas	Schot
main halyard			Großfall
main sheet	grande écoute	escota de la mayor	Großschot
traveller	chariot	escotero (carro de escota)	Traveller
after guy	bras	braza	Achterholer
jib/foresail	foc	fogue	Fock
heavy-weather-jib	foc tempête	fogue de tiempo duro	Sturmfock
genoa	génois	génova	Genua
genaker			Genacker
mainsail [sl]			Großsegel
boom	bôme	botavara	(Groß-)Baum
kicking strap	hâle-bas	cargadera (contra)	Niederholer
down-haul	hâle-bas	contra (aparejo)	Baumniederholer
kicking strap	“ du bôme	contra de la botavara	=Kicker
mast foot	pied de mât	coz de palo	Mastfuß
preventer			Bullenstander
shackle	marille	grillete	Schäkel
leeward			Lee
windward			Luv
line/rope	bout	cabo	Leine/Ende
standing rigging	manoeuvre dourmante	jarcia firme	stehendes Gut
running rigging	manoeuvre courant	jarcia de labor	laufendes Gut
tighten			dichtholen
to chafe			schamfilen
			Spibaum-
			-niederholer
			-achterholer
winch			Winsch
winch handle			Winschkurbel
railing			Reling
			-stütze
			Bugkorb
			Heckkorb
lifelines			Sicherungsband
liferaft	cannot de sauvetage/de radeau	balsa salvavidas	Rettunginsel
life vest/-jacket	gilet de sauvetage	arnés/chaleco	Schwimmweste
life line	filetes de sauvegarde	guardamancebos	Sicherheitsleine
			einpieken
clamp			Klampe
			Klüse
clam cleat	taquet coinceur	mordaza	Klemme
			belegen
			reffen
reef line			Reffleine
			(Reff-)Kausch
			Reffbändsel
cover			Persenning
toe straps	sangles de rappel	cinchas /de colgarse)	Gummibändsel
hatches		escotillas	Luken
			Niedergang
			Schiebeluk
air vent			Lüfter
ensign			Nationale
courtesy flag			Gastlandflagge
spreader			Saling
below deck			Unter Deck
engine			Motor
generator			Lichtmaschine
gear box			Schaltgetriebe
			Kühlwassereinlass
			Kühlwasserauslass
motor bilge			Motorbilge
square EZ			Salon
bilge			Bilge
pantry			Küche
fire extinguisher	extincteur	extinctor	Feuerlöscher
bulkhead	cloison	mamparo	Schott
panel			Schalttafel
main switch			Hauptschalter
Radio/VHF			Funkgerät
first-aid-kit	équipement de secours	botiquin	Erste-Hilfe-Koffer
tools	outils	herramientos	Werkzeug
head			Toilette
Cabin/quarters	Cabine/carré	Cabina/camarote	Kabine
triangle EZ			Vorschiff
circle EZ			Achterkabine
bunk	lit	litera	Koje
maneuvres			Manöver
driving	conduite	gobierno	Fahrt
measurer	jaugeur	medidor	Fahrtanzeige
(means of) propulsion	moyens de propulsion	médios de propulsion	Antrieb
tack	amure	amura	Wende/wenden
			ree
jibe			Halse/halsen
			Schot steht auf und nieder
crossover	passage de la bôme	paso de la botavara	Baum kommt über!
luff	ralinque d‘avengure	grátil	Lose
butterfly			Schmetterling
heel/list	gite	escora	Krängung
leeward/downwind	sous le vent	sotavento	abfallen
windward/upwind	au vent	barlovento	anluven
			im Wind
close to the wind			hoch am wind
			halbwind
beam reach			raumer Wind
			vor dem Wind
astern	arrière	atràs	achteraus
port	babord	babor	backbord
Backwards/astern	en arrière	popa	rückwärts
starboard	tribord	estribor	steuerbord
to roll	balancer	balancear	rollen
			stampfen
boat with weather helm	bâteau ardent	barco ardiente	luvgierig
– lee helm	– mov	– celoso	leegierig
mooring	amarre	amarra	Muring
buoy	bouée	boja	Boje
to flap			(Segel) schlagen
wear/chafe			schamfilen
knot	noeud	nudo	Knoten
bowline [lin]			Palstek
			Anlegen
			Ablegen
lay by			Beiliegen
jib aback	foc à contre	fogue awartelado	(Fock steht) back
			Schoten los!
bowline [lin]			Palstek
			Webeleinstek
			Achtknoten
navigation			Navigation
chart	charte/carte marine	carta náutica	Seekarte
compass	compas	compás	Kompass
course			Kurs
speed			Geschwindigkeit
log / speedometer	loch	corredera	Log/ Logge
knots [nots]			Knoten
navigation lights	lumières de navigation	luces de navegation	Navigationslichter
			Abdrift
			Abweichung
			Missweisung
longitude			Länge
latitude			Breite
bearing			Peilung
			Kartenkurs
			Mittagsposition
			Etmal
			Kursdreieck
			Zirkel